2014.7.25 U.S.National Sake Appraisal(全米日本酒歓評会)にて刈穂純米大吟醸 嘉永が金賞を受賞

U.S.National Sake Appraisal（全米日本酒歓評会）にて
刈穂純米大吟醸が金賞を受賞しました。

ハワイ・ホノルルで審査が行われた、U.S.National Sake Appraisal（全米日本酒歓評会）にて刈穂純米大吟醸　嘉永が金賞を受賞しました。全米日本酒歓評会は2001年から開催されており、日本、米国の酒蔵で醸造された300点以上の日本酒が出品されて審査されます。

https://www.joyofsake.jp/appraisal/entries-2014.html

また、審査後はホノルル、ニューヨーク、東京で出品された酒を楽しむことが出来る”Joy of Sake”が開催されます。

https://www.joyofsake.jp/

ハワイと日本酒、あまり結びつかないイメージですが、かつてハワイには日本人移民が1908年（明治41年）に設立したホノルル酒造という酒蔵があり、宝正宗という日本酒を1992年まで醸造していました。　ホノルル酒造は、ステンレスタンクの導入、冷蔵装置による寒冷地以外での醸造、火落ち防止技術、泡無し酵母の使用等々、当時の最先端の醸造技術を駆使してハワイでの日本酒づくりを可能にしていたのです。

こうした歴史の中で、全米日本酒歓評会がホノルルで開催される事になり、今年で14回目を数えます。

ホノルルではまもなく当社の『やまとしずく』も販売されます。
今後も注目の市場です。